Bars & restaurants · Accès anticipé

La caisse qui connaît vos marges.

Marges réunit la caisse, les réservations, la fidélité, les factures fournisseurs et la comptabilité dans une seule app. Vous voyez ce que chaque assiette vous rapporte, pendant le service.

  • Fonctionne hors ligne
  • Construite pour la norme NF525
  • iOS et Android
SERVICE CLIENTS MARGES CONFORMITÉ

LE COMPTOIR SAINT-ROCH

12 rue Saint-Roch · 31000 Toulouse


Table 7 · 4 couvertsMidi
Ven. 9 oct. · 13:42Ticket 0481

2 Tartare de bœuf36,00
+ frites maison
− sans câpres
2 Formule midi39,00
entrée · plat
1 Café gourmandOFFERT · FIDÉLITÉ0,00
4 Café8,80

TOTAL TTC83,80
dont TVA 10 %7,62
Marge sur ticket71 %

NF525 · signé · chaîné au ticket 0480
9f3a 51c0 e27d … c21e

Une app à la place de six.

Le service

Une caisse qui tient le rush, même sans wifi.

Prise de commande à table, envoi en cuisine, encaissement. Chaque appareil voit la même salle, en direct.

  • Hors ligne, sans rien perdre

    Chaque action est gardée sur l'appareil puis envoyée au retour du réseau. Aucune commande perdue, aucun doublon.

  • Tous les appareils synchronisés

    Un collègue ajoute un plat à la table 7 : vous le voyez aussitôt sur votre écran.

  • Envoi en cuisine par service

    Formules et plats envoyés dans l'ordre. Les bons de préparation s'impriment en Bluetooth, sans les prix.

  • L'addition comme le client la veut

    Division par articles ou en parts égales, carte ou espèces, pourboires.

  • Pas de table donnée deux fois

    Vous installez quelqu'un sur une table réservée dans l'heure ? Marges vous prévient et propose de déplacer la réservation.

  • Remises sous contrôle

    Chaque remise est réservée aux rôles que vous choisissez, et les prix de la carte ne se modifient pas à la caisse.

Vos clients

Ils réservent en ligne. Ils reviennent pour vous.

Réservations et fidélité partagent le même fichier client. Vous savez qui vient, qui revient et qui ne vient pas.

Réservations

  • Votre page de réservation et votre widget

    Un lien à partager et un widget à coller sur votre site. Le client modifie ou annule lui-même.

  • Vos règles, vos services

    Horaires par service, jours fériés, délai minimum, taille de groupe, validation manuelle aux heures sensibles.

  • Moins de tables vides

    Rappels par e-mail et historique des absences. Un client n'est signalé qu'après deux absences, et une annulation ne compte jamais contre lui.

  • La journée en un coup d'œil

    Fiche du service, météo prévue, couverts, taux de présence et heures pleines.

Fidélité

  • Une carte dans le téléphone de vos habitués

    Dans Apple Wallet et Google Wallet, avec votre logo et vos couleurs. Inscription par QR code au comptoir.

  • Un scan, une visite

    Récompenses par paliers, clubs de membres et partenaires.

  • Des soirées qui se remplissent

    Créez un événement : l'annonce et le rappel arrivent directement sur la carte de vos clients.

Vos marges

Sachez ce que rapporte chaque assiette.

Photographiez vos factures et votre carte. Marges relie chaque plat aux prix réels de vos fournisseurs et calcule votre coût de revient.

  • Factures lues pour vous

    Une photo, un PDF, ou l'import automatique depuis votre boîte Gmail. Les lignes et la TVA sont lues puis vérifiées contre les totaux de la facture.

  • Livraisons contrôlées

    Reçu, manquant, en attente. Un produit manque ? Prévenez le fournisseur en un geste, par e-mail, WhatsApp ou SMS.

  • Votre carte, prête en caisse

    Photographiez votre menu : les produits sont créés, versionnés et envoyés à la caisse.

  • Le coût réel de chaque plat

    Calculé hors taxes à partir de vos derniers prix d'achat. Quand le beurre augmente, vous le voyez sur la carte.

  • Testez avant d'imprimer la carte

    Le Studio chiffre une recette en direct : coût, marge brute et prix conseillé, avant la mise à la carte.

  • Le mois, sans tableur

    Bénéfice après frais fixes, objectif du jour et rythme par rapport au mois.

Conformité & comptabilité

Prêt le jour du contrôle. Simple le jour du bilan.

Chaque vente est signée et inaltérable. Vos clôtures, votre caisse et votre export comptable racontent tous la même histoire.

  • Chaque ticket signé et chaîné

    Construite pour la norme NF525 : chaque document porte l'empreinte du précédent. Un geste suffit pour vérifier toute la chaîne devant un contrôleur.

  • Archive fiscale scellée

    Générée en un geste, et vérifiable sans Marges, comme l'exige la loi.

  • Clôtures et ticket Z

    Jour, mois, année. Totaux figés par taux de TVA, mode de paiement et produit.

  • Comptage de caisse

    Fond de caisse, entrées et sorties, comptage par billet et par pièce. L'écart s'affiche avant de fermer.

  • Les offerts au bon compte

    Geste commercial, fidélité, presse, repas du personnel : chaque motif part dans son compte comptable. Un départ sans payer reste une perte, pas une vente effacée.

  • Le FEC pour votre comptable

    Un export qui correspond exactement à vos Z, envoyé par e-mail en un geste. Exercice décalé pris en charge.

Votre équipe

Chacun voit ce qu'il doit voir.

Vous choisissez qui ouvre et ferme le service et qui consulte le bilan. Le rapport d'activité montre, par personne, les annulations, offerts et remises. Pour comprendre, sans accuser.

Propriétaire

Tout, sur tous vos établissements, du chiffre du jour à l'archive fiscale.

Gérant

Le service, la carte, les achats et les réservations. Le bilan si vous le décidez.

Équipe

La caisse et les réservations. Rien qui ne serve pas le service.

Lecture seule

Pour votre associé ou votre comptable : tout voir, ne rien modifier.

Une journée avec Marges

De la livraison du matin à l'export du mois.

  1. La facture du primeur est photographiée. Il manque le basilic : le fournisseur est prévenu.

  2. Le service du midi est complet. La terrasse est ouverte, il fera 21°.

  3. Le wifi tombe. La caisse continue et tout se synchronise au retour.

  4. Clôture du midi. Caisse comptée, écart à zéro.

  5. Un habitué scanne sa carte. Sa dixième visite lui offre le café.

  6. Le FEC part chez le comptable, identique à vos Z.

Accès anticipé

Ouvrez votre maison sur Marges.

Nous ouvrons Marges progressivement aux bars et restaurants. Laissez votre e-mail : nous vous écrivons quand votre accès est prêt.